Tormek T-1 Florentine Vibrant
- Regular price
- £370.00 GBP
- Regular price
-
- Sale price
- £370.00 GBP
- Unit price
- per
In stock – Estimated delivery within 1-5 business days
Couldn't load pickup availability
The first real knife sharpener for the home chef in a limited design edition. The Tormek T-1 Florentine Vibrant is a collaboration between Tormek and Florentine Kitchen Knives. The vibrantly colorful handle contrasts the machine's subtly industrial design and makes it an eye-catching addition to any kitchen. Limited stock, only 48 machines in the UK!
Florentine Kitchen Knives x Tormek
You sharpen with your eyes first. That's why we asked Tomer Botner, founder of the Barcelona-based knife-making studio Florentine Kitchen Knives, to create a handle for the Tormek T-1 in his distinctive, colorful style. It was instantly clear how well it would contrast with the otherwise subtly industrial design of the Tormek T-1.
Florentine Kitchen Knives has long used Tormek's water-cooled sharpening system in the production of their high-end knives. This time instead it is Tomer's eye for design and Florentine Kitchen Knives' genuine craftsmanship that has resulted in the Tormek T-1 Florentine Vibrant. The handles are randomly assembled from a specific palette, which means that no two machines are identical but have their own fingerprint. The collaboration has also been immortalized by stamping both brands' logos into the fully cast zinc housing.
Selected features:
- Handle designed and handmade by Florentine Kitchen Knives in Barcelona.
- Collab-stamped housing.
- Precise setting of the sharpening angle with the patented guide.
- Fine-grained diamond grinding wheel for professional results.
- Composite honing wheel with integrated polishing agent for razor sharpness.
- Minimal material removal – you don't grind away more steel than necessary.
- Quiet running – only 45 dB
- Powder-coated housing fully cast in zinc, with a sturdy oak handle.
- 8-year warranty – 5 years + 3 years extra with online registration (for household use only).
Mer om Tormek T-1
Mer om Tormek T-1
Även hemmakockar förtjänar proffs-skärpa
Under många år har Tormek utvecklat slipmaskiner för professionella kök och kockar. Den uppskattade slipmaskinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener används av Svenska Kocklandslaget och flera Michelin-restauranger. Med den erfarenheten har Tormek utvecklat den första riktiga knivslipen även för hemmakocken. Tormek T-1 Kitchen Kife Sharpener har en snygg, subtilt industriell design som ger den en given plats i köket. För oavsett om man lagar mat på restaurang eller hemma i sitt eget kök är kockens viktigaste verktyg inte en kniv, utan en riktig knivslip.
Grundslipar dina köksknivar
Med innovativ design och de bästa materialen kan Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener grundslipa de allra flesta sorters knivar. Den patenterade styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd. Den finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa, och kan dessutom slipa keramiska knivar.
Kvalitet och omsorg
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är framtagen för dig som bryr dig om kvalitet och vill ta hand om din utrustning. Maskinen är byggd för att hålla och har åtta års garanti, men kommer troligtvis hålla dig skärpt mycket längre än så. Med en minimal stålavverkning förlängs livstiden på dina knivar, och det blir alltid ett nöje att använda nyslipade, rakbladsvassa knivar i köket. Därför är en liten varning på sin plats: risken är stor att det här blir din nya favoritpryl.
Technical specifications
Technical specifications
FLORENTINE KEDMA PARING KNIFE
Bladlängd: 120 mm
Bladhöjd: 28 mm
Totallängd: 220 mm
Vikt: 65 gr
Stål: Sandvik 14C28N Rostfritt stål med hög kolhalt
Skaft: Micarta-komposit, ändar i mässing
Hårdhet: 60-61 HRC med kryohärdning
Slipvinkel: 20 grader
MÅTT
Bredd 204 mm
Djup 196 mm
Höjd 181 mm
VIKT
Inkl. förp. 6,2 kg
Enbart maskin 5,4 kg
SLIPSKIVA
Conical Diamond Wheel Fine
∅ 150 × 18 mm
Max 200 varv/min
BRYNSKIVA
Konisk kompositbrynskiva
Komposit, ABS-plast
∅ 160 × 30 mm
STATIV
Precisionsgjutet stativ i pulverlackerad zink
Underdel i slagtålig ABS-plast
Handtag i massiv ek behandlad med hårdvaxolja
KNIVKOMPATIBILITET
Styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 mm höga och upp till 5 mm tjocka, med obegränsad längd.
MOTOR
Enfas, AC-motor
Ineffekt: tomgång 60 W, maxbelastning 120 W
100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Underhållsfri
Tystgående, 45 dB
10 000 timmars driftstid
SLADDLÄNGD
1,7 m
PATENT
För att se samtliga patent besök
tormek.com/patents
Included in the box
Included in the box
Knivskyddsfilt – En extra uppsättning
Knivskydd – 1st 30x305 mm, 1st 60x305 mm
Informationsblad för Getting Started
TRY THIS AT HOME
The fine-grained diamond wheel is optimized for razor-like sharpness, so we have just one small warning: There is a major risk this will become your new favorite gadget!
-
1. SET PREFERRED EDGE ANGLE
17° is a good angle to start with if you are unsure of what angle to choose. A small angle will cut more easily, while a large angle will give a stronger edge. -
2. SHARPEN ON BOTH SIDES
Insert the knife into the guide. Follow the edge profile and apply gentle pressure, as if you were slicing a tomato. -
3. HONE TO A FINAL FINISH
Remove the burr and polish the knife on the honing wheel to achieve a razor-sharp edge.
