Su Tormek
Tormek nacque dalla mente dell’ingegnere Torgny Jansson nel 1973. Con radici nella tradizione svedese di innovazione avanzata, funzionalità e qualità, Tormek ha sviluppato un sistema di affilatura unico che è diventato uno standard nell’affilatura moderna degli utensili da taglio. Partendo dalla nostra esperienza decennale, abbiamo creato il primo vero affilacoltelli per il cuoco di casa.
Soluzioni innovative e brevettate
Fin dall’inizio, la risoluzione dei problemi attraverso l’innovazione è stata una forte forza trainante per Tormek. Oggi possediamo quasi 20 brevetti e siamo un marchio leader nell’affilatura degli utensili da taglio. Offriamo un sistema completo che include dispositivi e accessori, ognuno progettato appositamente per ottenere facilmente un’affilatura ottimale su tutti i tipi di utensili manuali.
Un marchio globale
Tormek esporta in oltre 40 paesi in tutto il mondo. Le nostre macchine per affilare sono apprezzate da falegnami, carpentieri, tornitori del legno, cacciatori ed appassionati di attività all’aperto, così come da chef professionisti, ristoranti, cucine industriali e famiglie. Il sistema di affilatura Tormek viene utilizzato anche da aziende professionali di affilatura.
Prodotto in Svezia
Abbiamo la massima attenzione sull’affilatura. Tutto lo sviluppo dei prodotti, il lavoro di ingegneria e la produzione avvengono in Svezia. Tormek si trova a Lindesberg, una piccola città nel cuore del Bergslagen con una storia mineraria. La produzione avviene in stretta collaborazione con fornitori selezionati, tutti specializzati e i migliori nei rispettivi settori. Questo garantisce la massima qualità e un accesso continuo alle migliori e più moderne tecnologie di produzione.
La storia di Tormek
Negli anni ’70 Torgny Jansson lottò per convincere il mercato a credere nella sua nuova macchina affilatrice innovativa. Nessun rivenditore in Svezia era interessato, così Tormek iniziò presto a cercare il proprio mercato all’estero, dando così inizio al viaggio verso la trasformazione in un marchio globale.
Anfang der 1970er Jahre
Der Funke einer Idee
Torgny Jansson, un progettista di macchine, voleva trovare un buon metodo per permettere a suo padre di affilare i suoi utensili per la lavorazione del legno. Torgny creò una versione moderna della tipica mola svedese raffreddata ad acqua. Inizialmente solo per suo padre, ma da uomo razionale quale era, pensò che avrebbe potuto produrne qualcuna in più mentre ci lavorava. Le macchine extra si esaurirono rapidamente tra i suoi amici, segnando l’inizio di Tormek.
1973
Primo modello
Il primissimo modello era azionato con l’aiuto di un trapano manuale che aveva un albero principale montato nel mandrino. Il trapano poteva essere montato sulla mola in pochi secondi ed era supportato da un supporto ben studiato. L’elevata velocità del trapano veniva ridotta da una ruota in gomma per adattarsi alla bassa velocità richiesta da una mola. Grazie a questa soluzione innovativa, l’albero principale non poteva slittare e il design si rivelò estremamente facile da usare e affidabile. I brevetti furono approvati! Ciò che era iniziato come un progetto hobbistico era ormai diventato un’azienda con una missione: rendere l’affilatura più semplice per tutti i lavoratori del legno.
1975
Il viaggio prende slancio
Nel 1975 Tormek iniziò a esportare nei paesi scandinavi e nel 1976 in Germania e in diversi altri paesi europei. Nel 1981 fu introdotto il primo modello con motore proprio. Aveva la stessa struttura affidabile del modello originale azionato dal trapano.
1984
L’inizio di un sistema
Nel 1984 fu sviluppato quello che sarebbe diventato il cuore del sistema di affilatura Tormek: il supporto universale. Potrebbe sembrare una costruzione semplice – e lo è – ma, come molte grandi innovazioni, la genialità risiede proprio nella semplicità. All’epoca tutte le macchine affilatrici avevano supporti di affilatura convenzionali e piatti. Oggi il design Tormek è stato adottato dai produttori di affilatrici ad acqua di tutto il mondo.
80er-90er
Stabilire uno standard
Da allora Tormek ha continuato a crescere e a sviluppare una grande varietà di prodotti che insieme costituiscono un sistema assolutamente unico. Quando il sistema fu introdotto per la prima volta negli Stati Uniti, la macchina ottenne i punteggi più alti, con titoli come “Tormek – The underdog” e “Tormek – A different breed”.
2000
Il viaggio continua
Tormek ha lavorato continuamente per rendere l’affilatura semplice ed efficace. La pietra arenaria naturale originaria di Gotland è stata sostituita da una pietra legata in ceramica di ossido di alluminio, appositamente sviluppata per l’affilatura a umido a bassa velocità. Oggi l’assortimento di Tormek è il più ampio sul mercato e l’azienda offre un sistema di affilatura completo per ogni tipo di utensile. L’innovazione e il desiderio di rendere l’affilatura semplice ed efficace sono ancora il cuore dell’attività.
2023
Tormek festeggia 50 anni!
Come segno di mezzo secolo di innovazione, Tormek presenta con orgoglio il Tormek T-8 Black, un’edizione speciale per il 50º anniversario. La macchina ha un design elegante, completamente nero, che valorizza lo stile di qualsiasi officina. È dotata della DF-250 Diamond Wheel Fine e del CW-220 Disco di lucidatura composito, e combina un aspetto sorprendente con prestazioni massime. Per celebrare questa pietra miliare, il Tormek T-8 Black viene fornito con un’eccezionale garanzia di 50 anni, a dimostrazione del nostro impegno per la qualità e la soddisfazione del cliente.
Leggi di più
Jeansverket x Tormek - Copertura in denim per Tormek T-1
Una collaborazione di design svedese tra Tormek e Jeansverket ha dato vita a un’esclusiva copertura in denim premium – realizzata su misura per il Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener. Protegge il tu...
NUOVO COLORE – Tormek T-1 Morakniv 1891 in Linen White
Il nuovo colore Linen White per la Tormek T-1 Morakniv 1891 combina l’eleganza senza tempo con il classico manico rosso di Morakniv e simboleggia la collaborazione unica tra due icone dell’artigian...
Nuovo colore: Tormek T-1 in Ash Green
Ispirata alle foreste svedesi e al design scandinavo essenziale, la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener in Ash Green è molto più di una semplice macchina da cucina – è la nuova icona della cucina. L...