Morakniv Kockkniv Classic 1891

Når kokkekniven føles som en naturlig forlængelse af din hånd, får kreativiteten frit spillerum på skærebrættet. Det generøse blad kombineret med det rødbetsede, ergonomiske håndtag i svensk birk giver en velafbalanceret kniv, som altid er klar til at følge dig ind i dit næste opskrifteventyr.

Det 22 cm lange, polerede knivblad er fremstillet af svensk rustfrit stål, 10C28Mo2, med en genanvendelsesgrad på over 80 %. Det høj kvalitetsstål gør det muligt at skabe barberbladsskarpe ægge og har en kemisk sammensætning, der giver høj korrosionsbestandighed. Hver klinge sideslibes med største omhu og afsluttes med en præcisionsslibning af æggen, hvilket resulterer i en samlet ægvinkel på 36 grader – 18 graders slibevinkel pr. side.

Fakta om Morakniv Kokke­kniv Classic 1891

• Alsidig og højtydende kokkekniv til alle dele af madlavningen
  
• Ergonomisk håndtag i rødbetset svensk birk, som ikke trætter hånden
  
• 22 cm langt, poleret knivblad af svensk rustfrit stål i barberbladsskarp verdensklasse 
  
• Samlet ægvinkel på 36 grader, 18 graders slibevinkel pr. side 
  
• Integreret fingerbeskytter, som beskytter fingrene mod den skarpe knivsæg 
  
• Fremstillet af Morakniv i Mora, Sverige 

Find flere knive fra Morakniv her.