Tormek T-1 Florentine Vibrant
Den första riktiga knivslipen för hemmakocken i begränsad designupplaga. Tormek T-1 Florentine Vibrant är ett samarbete mellan Tormek och Florentine Kitchen Knives. Det lekfullt färgglada handtaget kontrasterar maskinens subtila industriella design och gör den till ett iögonfallande inslag i alla kök. Den matchande skalkniven i samma färgpalett är slutsåld hos oss. Men du kan fortfarande se knivarna från Florentine Kitchen Knives och göra ett köp på deras hemsida.
Man slipar också med ögonen. Det är därför vi ville att Tomer Botner, grundare av den Barcelona-baserade knivtillverkningsstudion Florentine Kitchen Knives, skulle skapa ett handtag för Tormek T-1 i sin karaktäristiska, färgglada stil. Det blev tydligt hur väl det skulle kontrastera den annars subtila industriella designen av Tormek T-1.
Florentine Kitchen Knives har länge använt Tormeks våtslipningssystem i tillverkningen av sina avancerade knivar. Den här gången är det istället Tomers öga för design och Florentine Kitchen Knives gedigna hantverk som resulterat i Tormek T-1 Florentine Vibrant. Handtagen är slumpmässigt sammansatta utifrån en gemensam palett, vilket gör att ingen maskin är identisk utan har ett eget fingeravtryck. Samarbetet har även förevigats genom att båda varumärkenas logotyper stämplas in i det helgjutna zinkstativet.
Ingår i lådan
Knivskyddsfilt – En extra uppsättning
Knivskydd – 1st 30x305 mm, 1st 60x305 mm
Tuschpenna för eggen - En Tormeks Tuschpenna att färga slipfasen
Informationsblad för Getting Started
Professionell skärpa
Tormek har utvecklat slipmaskiner för professionella kök i många år. Den högt ansedda slipmaskinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener används av Svenska Kocklandslaget och flera restauranger med Michelin-stjärnor. Med denna erfarenhet har Tormek nu utvecklat den första riktiga knivslipen för hemmakocken.
Professionell skärpa
Tormek har utvecklat slipmaskiner för professionella kök i många år. Den högt ansedda slipmaskinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener används av Svenska Kocklandslaget och flera restauranger med Michelin-stjärnor. Med denna erfarenhet har Tormek nu utvecklat den första riktiga knivslipen för hemmakocken.
Vässa dina knivar
Med sin innovativa design och tillverkad av de bästa materialen kan Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener slipa de flesta typer av köksknivar. Den patenterade styrningen klarar knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd.
Vill du slipa en högre kniv eller en köttyxa? Ta bara bort plastklämman från styrningen så är du redo! De finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa och kan även slipa keramiska knivar.
Vässa dina knivar
Med sin innovativa design och tillverkad av de bästa materialen kan Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener slipa de flesta typer av köksknivar. Den patenterade styrningen klarar knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd.
Vill du slipa en högre kniv eller en köttyxa? Ta bara bort plastklämman från styrningen så är du redo! De finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa och kan även slipa keramiska knivar.
Kvalitet & omtanke
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är designad för dem som bryr sig om kvalitet och vill ta hand om sin utrustning. Maskinen är byggd för att hålla länge och levereras med åtta års garanti, men den kommer sannolikt att hålla dina knivar vassa mycket längre än så. Med minimalt stålavverkning förlängs livslängden på dina knivar, och det blir alltid en fröjd att använda nyslipade, rakbladsvassa knivar i köket.
Därför är en varning på sin plats: det finns en stor chans att detta blir din nya favoritpryl.
Kvalitet & omtanke
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är designad för dem som bryr sig om kvalitet och vill ta hand om sin utrustning. Maskinen är byggd för att hålla länge och levereras med åtta års garanti, men den kommer sannolikt att hålla dina knivar vassa mycket längre än så. Med minimalt stålavverkning förlängs livslängden på dina knivar, och det blir alltid en fröjd att använda nyslipade, rakbladsvassa knivar i köket.
Därför är en varning på sin plats: det finns en stor chans att detta blir din nya favoritpryl.
Innovation i dess bästa form
Över 50 års erfarenhet av skärpa, nu tillgänglig för hemmakockar.
Kompositbrynskiva
Kompositbrynskiva med integrerat polermedel för exeptionell skärpa
Diamond Grinding Wheel
Finkornig diamantslipskiva för professionellt resultat
Patenterad styrning
Exakt inställning av slipvinkeln med den patenterade styrningen. Välj mellan 8-22 grader på varje sida av kniven.
Produktspecifikation
Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är utvecklad och producerad i Sverige. Den kompakta designen passar på alla sorters köksbänkar. Den hållbara slipmaskinen kommer med 5+3 års garanti och är underhållsfri.
Bredd
204 mm
Djup
196 mm
Höjd
181 mm
Inkl. förpackning
6.2 kg
Enbart maskin
5.4 kg
Sladdlängd
1.7 m
Mått
∅ 150 × 18 mm
Varv/min
Max 200
Mått
∅ 160 × 30 mm
Material
Komposit, ABS-plast
Enfas, AC motor
Ineffekt: tomgång 60 W, maxbelastning 120 W
100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Perfekt egg i tre enkla steg
Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener slipar du hela slipfasen på din kniv och skapar en helt ny egg. Det låga varvtalet och den precisa vinkelsättningen säkerställer minimal materialavverkning och eliminerar risken för att överhetta eggen. Professionell skärpa i hemmet!
1. Ställ in önskad slipvinkel
17° är en bra vinkel att börja med om du är osäker på vilken vinkel du ska välja. En liten vinkel ger bättre skärförmåga, medan en större vinkel ger en starkare egg.
2. Slipa på båda sidorna
Sätt in kniven i guiden. Följ eggens profil och applicera ett lätt tryck, som om du skulle skära en tomat.
3. Bryn till slutlig finish
Ta bort råegg och polera kniven på brynskivan för att uppnå en rakbladsvass egg. Perfekt även för underhåll av dina knivar mellan slipningarna.
