Gå vidare till produktinformation
1 av 11

Tormek T-1 Florentine Vibrant

Utan eller med kniv
Ordinarie pris
€420,00 EUR
Ordinarie pris
Försäljningspris
€420,00 EUR
Inkl. moms. Fri frakt från 500 SEK.

I lager – Leverans inom 1-3 arbetsdagar

Den första riktiga knivslipen för hemmakocken i begränsad designutgåva. Tormek T-1 Florentine Vibrant är ett samarbete mellan Tormek och Florentine Kitchen Knives. Det lekfullt färgsprakande handtaget kontrasterar maskinens subtilt industriella design och gör den till ett iögonfallande inslag i varje kök. Komplettera med en matchande skalkniv från Florentine Kitchen Knives, med skaft i ränder från samma, noga utvalda palett. Tillgänglig i EU och från November 2023. Begränsat antal. 

Florentine Kitchen Knives x Tormek 

Man slipar också med ögonen. Därför ville vi låta Tomer Botner, grundare av den Barcelona-baserade knivmakarstudion Florentine Kitchen Knives, skapa ett handtag till Tormek T-1 i sin karaktäristiska, färgsprakande stil. Det blev tydligt hur väl det skulle kontrastera den annars subtilt industriella designen hos Tormek T-1.

Florentine Kitchen Knives har länge använt Tormeks våtslipsystem i produktionen av sina high-end-knivar. Den här gången är det i stället Tomers öga för design och Florentine Kitchen Knives gedigna hantverk som resulterat i Tormek T-1 Florentine Vibrant. Handtagen är slumpvis sammansatta utifrån en gemensam palett, vilket gör att ingen maskin är identisk utan har sitt eget fingeravtryck. Samarbetet har också förevigats genom att båda varumärkenas logotyper stämplats in i det helgjutna zinkstativet.

Slutsåld - Florentine Kedma Paring Knife

Tomer och Florentine Kitchen Knives har även tagit fram ett fåtal skalknivar med skaft i samma palett, slumpvis sammansatt, som handtaget på Tormek T-1 Florentine Vibrant. Även denna kniv har förärats med både Tormeks och Florentine Kitchen Knives logotyper laseretsade på bladet. Knivarna är redan slutsålda.

Florentine Kedma Paring Knife är en handgjord skalkniv för alla noggranna jobb som görs i handen och inte på skärbrädan, så som skalning och garnering. Den passar även utmärkt för mindre, snabbare uppgifter. För dig som inte kan motstå en spektakulärt kulört matchning går det alltså att få med en Florentine Kedma Paring Knife med matchande skaft när du beställer din Tormek T-1 Florentine Vibrant.

Utvalda egenskaper: 

  • Handtag designat och handgjort av Florentine Kitchen Knives i Barcelona.
  • Collab-stämplat stativ. 
  • Tillval - matchande skalkniv "Florentine Kedma Paring Knife".
  • Precis inställning av slipvinkeln.
  • Finkornig diamantslipskiva för professionellt resultat.
  • Kompositbrynskiva med integrerat polermedel för rakbladsskärpa.
  • Minimal materialavverkning – du slipar inte bort mer stål än nödvändigt.
  • Tystgående – endast 45 dB.
  • Pulverlackerat stativ helgjutet i zink.
  • 8 års garanti – 5 år + 3 år extra vid registrering online (gäller endast vid hemmabruk).

Mer om Tormek T-1

Även hemmakockar förtjänar proffs-skärpa

Under många år har Tormek utvecklat slipmaskiner för professionella kök och kockar. Den uppskattade slipmaskinen Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener används av Svenska Kocklandslaget och flera Michelin-restauranger. Med den erfarenheten har Tormek utvecklat den första riktiga knivslipen även för hemmakocken. Tormek T-1 Kitchen Kife Sharpener har en snygg, subtilt industriell design som ger den en given plats i köket. För oavsett om man lagar mat på restaurang eller hemma i sitt eget kök är kockens viktigaste verktyg inte en kniv, utan en riktig knivslip.

Grundslipar dina köksknivar 

Med innovativ design och de bästa materialen kan Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener grundslipa de allra flesta sorters knivar. Den patenterade styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 millimeter höga och upp till 5 millimeter tjocka, med obegränsad längd. Den finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa, och kan dessutom slipa keramiska knivar.

Kvalitet och omsorg

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är framtagen för dig som bryr dig om kvalitet och vill ta hand om din utrustning. Maskinen är byggd för att hålla och har åtta års garanti, men kommer troligtvis hålla dig skärpt mycket längre än så. Med en minimal stålavverkning förlängs livstiden på dina knivar, och det blir alltid ett nöje att använda nyslipade, rakbladsvassa knivar i köket. Därför är en liten varning på sin plats: risken är stor att det här blir din nya favoritpryl.

Tekniska specifikationer

FLORENTINE KEDMA PARING KNIFE
Bladlängd: 120 mm
Bladhöjd: 28 mm
Totallängd: 220 mm
Vikt: 65 gr
Stål: Sandvik 14C28N Rostfritt stål med hög kolhalt
Skaft: Micarta-komposit, ändar i mässing
Hårdhet: 60-61 HRC med kryohärdning
Slipvinkel: 20 grader

MÅTT
Bredd 204 mm
Djup 196 mm
Höjd 181 mm

VIKT
Inkl. förp. 6,2 kg
Enbart maskin 5,4 kg

SLIPSKIVA
Conical Diamond Wheel Fine
∅ 150 × 18 mm
Max 200 varv/min

BRYNSKIVA
Konisk kompositbrynskiva
Komposit, ABS-plast
∅ 160 × 30 mm

STATIV
Precisionsgjutet stativ i pulverlackerad zink
Underdel i slagtålig ABS-plast
Handtag i massiv ek behandlad med hårdvaxolja

KNIVKOMPATIBILITET
Styrningen klarar av knivar med blad som är 12–60 mm höga och upp till 5 mm tjocka, med obegränsad längd.

MOTOR
Enfas, AC-motor
Ineffekt: tomgång 60 W, maxbelastning 120 W
100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Underhållsfri
Tystgående, 45 dB
10 000 timmars driftstid

SLADDLÄNGD
1,7 m

PATENT
För att se samtliga patent besök
tormek.com/patents

Ingår i lådan

Knivskyddsfilt – En extra uppsättning

Knivskydd – 1st 30x305 mm, 1st 60x305 mm

Instruktionsmanual

Informationsblad för Getting Started

TRY THIS AT HOME

Den finkorniga diamantskivan är optimerad för rakbladsvass skärpa så en liten varning är på sin plats – risken är stor att det här blir din nya favoritpryl.

  • 1. STÄLL IN ÖNSKAD SLIPVINKEL

    17° är en bra vinkel att utgå ifrån om du är osäker på vilken vinkel du ska välja. En liten vinkel kommer att skära lättare, medan en stor vinkel ger en mer hållbar egg.

  • 2. SLIPA KNIVEN PÅ BÅDA SIDOR

    För in kniven i styrningen. Följ eggprofilen och tryck försiktigt, som om du skär en tomat.

  • 3. BRYN FÖR ATT FÅ SLUTLIG SKÄRPA

    Ta bort råeggen och polera kniven på brynskivan för att uppnå en knivskarp egg.

Customer Reviews

Based on 1366 reviews
86%
(1173)
9%
(119)
3%
(37)
1%
(15)
2%
(22)
O
Ola Gunnars
Grym maskin

Slår mina tidigare slipar

S
Sabine Adam

Mein Mann ist super glücklich damit, er hat schon einige Stunden damit verbracht unsere Messer und die Messer von Freunden und Familie zu schleifen

M
Manfred Peltz
Super Messerschärfer

So schnell und einfach habe ich noch nie Messer geschliffen. Man braucht sich nicht um den Winkel kümmern, weil man den Winkel fest einstellst. Kann ich nur weiterempfehlen.

S
Sven-Åke Wikers
Just perfect!

Simple to use and gives you a perfect result. It´s used for kitchen knives as well as the hunting and slaughtery knives.

S
Scott Young
Tormek T1

Great kitchen knife sharpener.easy to use and gives a very nice edge to them.

L
Lothar Schirmer
Schärfgerät

Bin mit den ersten Schärfergebnissen sehr zufrieden.Die Handhabung ist aber noch gewöhnungsbedürftig.
Danke