affûter vos connaissances
Découvrez comment affûter facilement vos couteaux grâce à notre guide étape par étape. Ajustez l'angle, affûtez soigneusement et démorfiler pour obtenir des performances durables et une coupe fiable.
1. RÉGLEZ
RÉGLEZ L'ANGLE D'AFFÛTAGE SOUHAITÉ
17° est un bon angle de départ si vous n'êtes pas sûr de quel angle choisir. Un petit angle coupera plus facilement, tandis qu'un grand angle offrira un tranchant plus durable.
2. AFFÛTEZ
BROYER DES DEUX CÔTÉS
Insérez le couteau dans le guide. Suivez la forme du couteau et n’appliquez qu’une légère pression. Assurez-vous de fixer le couteau à la pince.
3. DÉMORFILEZ
DÉMORFILEZ POUR UN TRANCHANT FINAL Éliminez les bords bruts et polissez les deux faces de coupe du couteau sur la meule. Cela vous donnera un tranchant rasoir et durable. affûtez toujours DANS LE SENS de la rotation.
En savoir plus
Trouver et recréer l’angle d'affûtage d'origine.
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FAQ
En savoir plus sur la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener
Qu’est-ce que le Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener ?
Le Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est un aiguiseur électrique pour usage domestique qui donne à vos couteaux de cuisine un tranchant professionnel grâce à un contrôle précis de l’angle et un affûtage en douceur. Nous appelons le Tormek T-1 le premier véritable aiguiseur de couteaux pour les cuisiniers amateurs.
Puis-je utiliser le T-1 pour tous mes couteaux de cuisine ?
Grâce à son design innovant et aux meilleurs matériaux, l'affûteuse de couteaux de cuisine Tormek T-1 peut affûter la plupart des types de couteaux de cuisine. Le guide breveté peut manipuler des couteaux avec des lames de 0,5 à 2,4 pouces (12 à 60 millimètres) de hauteur et jusqu'à 0,2 pouces (5 millimètres) d'épaisseur, avec une longueur illimitée.
Les couteaux plus hauts, comme les couteaux de chef, peuvent être affûtés en retirant le clip en plastique. La meule diamantée à grain fin affûte tous les types d'acier avec un tranchant professionnel et peut également affûter les couteaux en céramique.
Comment fonctionne la garantie ?
La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener pour la cuisine bénéficie d'une garantie de 8 ans , 5 ans + 3 ans, lors de l'enregistrement de la machine sur tormek.com , dans les 90 jours suivant l'achat. La garantie s'applique à toutes les pièces de la Tormek T-1 et couvre les défauts de matériaux ou de fabrication. La garantie Tormek garantit la fonctionnalité de votre machine mais ne couvre pas l'usure normale, une mauvaise utilisation ou une mauvaise manipulation. Valable avec reçu. La garantie de 5 ou 8 ans s'applique uniquement à un usage domestique.
Si votre Tormek T-1 a besoin d'un service, veuillez contacter le point de vente en premier lieu. Le problème peut souvent être résolu par téléphone ou en envoyant une pièce de rechange. Ne retournez pas la machine sans accord avec le point de vente.
Expédiez-vous dans toute l'UE ?
Nous offrons la livraison gratuite pour les commandes de 50 $ et plus vers la zone continentale des États-Unis. Nous ne proposons pas de livraisons, par exemple, en Alaska, à Hawaï, aux Samoa américaines et autres.
Où sommes-nous situés ?
Depuis 1978, vous nous trouverez à Lindesberg, au cœur de Bergslagen, en Suède . Toutes nos machines sont développées, conçues et fabriquées ici.
Aux États-Unis, nous disposons d'un entrepôt à partir duquel nous expédions tous nos produits aux clients de la zone continentale des États-Unis. Notre bureau de Chicago , dans l'Illinois, gère le support client pour tous nos clients américains.
La première véritable affûteuse de couteaux pour les chefs à domicile.
Contrairement à un aiguiseur basique, une pierre à aiguiser manuelle ou un fusil, la Tormek T-1 affûte l’ensemble de la phase de coupe du couteau – et non pas seulement le fil en surface.
Avec la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, vous n’aurez plus jamais besoin d’envoyer vos couteaux en affûtage : vous les affûtez vous-même, facilement, avec une précision professionnelle, en seulement quelques minutes. Chez vous, dans votre propre cuisine.
Élégante en Zinc Gray et surmontée d’une poignée en chêne massif, la Tormek T-1 apporte une touche de style scandinave – et une précision de coupe remarquable – à votre cuisine.