Tormek T-1 Florentin Vibrant
La première véritable aiguiseuse de couteaux pour les chefs à domicile en édition limitée. La Tormek T-1 Florentine Vibrant est une collaboration entre Tormek et Florentine Kitchen Knives. La poignée colorée et ludique contraste avec le design industriel subtil de la machine, en faisant un élément accrocheur dans toutes les cuisines. Complétez-la avec un couteau éplucheur assorti de Florentine Kitchen Knives, avec des poignées rayées provenant de la même palette soigneusement sélectionnée pour une véritable expérience culinaire.
On aiguise aussi avec les yeux. C'est pourquoi nous avons voulu que Tomer Botner, le fondateur du studio de fabrication de couteaux basé à Barcelone, Florentine Kitchen Knives, crée une poignée pour la Tormek T-1 dans son style coloré et caractéristique. Il est devenu évident à quel point cela contrasterait avec le design industriel subtil de la Tormek T-1.
Florentine Kitchen Knives utilise depuis longtemps le système d'affûtage à eau de Tormek dans la fabrication de ses couteaux haut de gamme. Cette fois-ci, c'est le sens du design de Tomer et l'artisanat solide de Florentine Kitchen Knives qui ont abouti à la Tormek T-1 Florentine Vibrant. Les poignées sont assemblées de manière aléatoire à partir d'une palette commune, ce qui fait que chaque machine est unique et possède sa propre empreinte. La collaboration a également été immortalisée par l'estampage des logos des deux marques dans le socle en zinc moulé.
Coupe professionnelle
Tormek développe depuis de nombreuses années des machines à affûter pour les cuisines professionnelles. La très appréciée machine à aiguiser les couteaux de cuisine Tormek T-2 Pro est utilisée par l'équipe culinaire suédoise et plusieurs restaurants étoilés Michelin. Fort de cette expérience, Tormek a développé la premierère véritable aiguiseuse de couteaux pour le chef à domicile.
Coupe professionnelle
Tormek développe depuis de nombreuses années des machines à affûter pour les cuisines professionnelles. La très appréciée machine à aiguiser les couteaux de cuisine Tormek T-2 Pro est utilisée par l'équipe culinaire suédoise et plusieurs restaurants étoilés Michelin. Fort de cette expérience, Tormek a développé la premierère véritable aiguiseuse de couteaux pour le chef à domicile.
Aiguiser vos couteaux
Grâce à son design innovant et aux meilleurs matériaux, la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener peut aiguiser la plupart des types de couteaux de cuisine. Le guide breveté peut manipuler des couteaux avec des lames de 12 à 60 millimètres (0,5 à 2,4 pouces) de hauteur et jusqu'à 5 millimètres (0,2 pouces) d'épaisseur, avec une longueur illimitée. Vous souhaitez aiguiser un couteau plus grand ou un couperet ? Retirez simplement le clip en plastique du guide d'angle et vous êtes prêt à partir ! La meule diamantée à grain fin affûte tous les types d'acier avec un tranchant professionnel et peut également affûter les couteaux en céramique.
Aiguiser vos couteaux
Grâce à son design innovant et aux meilleurs matériaux, la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener peut aiguiser la plupart des types de couteaux de cuisine. Le guide breveté peut manipuler des couteaux avec des lames de 12 à 60 millimètres (0,5 à 2,4 pouces) de hauteur et jusqu'à 5 millimètres (0,2 pouces) d'épaisseur, avec une longueur illimitée. Vous souhaitez aiguiser un couteau plus grand ou un couperet ? Retirez simplement le clip en plastique du guide d'angle et vous êtes prêt à partir ! La meule diamantée à grain fin affûte tous les types d'acier avec un tranchant professionnel et peut également affûter les couteaux en céramique.
Qualité et soin
La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est conçu pour ceux qui se soucient de la qualité et souhaitent prendre soin de leur équipement. La machine est conçue pour durer et est accompagnée d'une garantie de huit ans , mais elle vous gardera probablement affûtée beaucoup plus longtemps que cela. Avec une usure minimale de l'acier, la durée de vie de vos couteaux sera prolongée et ce sera toujours un plaisir d'utiliser des couteaux fraîchement affûtés et tranchants rasoir dans la cuisine. C'est pourquoi un mot d'avertissement s'impose : il y a de fortes chances que cela devienne votre nouveau gadget préféré.
Qualité et soin
La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est conçu pour ceux qui se soucient de la qualité et souhaitent prendre soin de leur équipement. La machine est conçue pour durer et est accompagnée d'une garantie de huit ans , mais elle vous gardera probablement affûtée beaucoup plus longtemps que cela. Avec une usure minimale de l'acier, la durée de vie de vos couteaux sera prolongée et ce sera toujours un plaisir d'utiliser des couteaux fraîchement affûtés et tranchants rasoir dans la cuisine. C'est pourquoi un mot d'avertissement s'impose : il y a de fortes chances que cela devienne votre nouveau gadget préféré.
L'innovation à son meilleur
Plus de 50 ans d'expérience, conçus pour la meilleure expérience d'affûtage à domicile.
Roue d'affûtage composite
Disque de démorfilage composite avec agent de polissage intégré pour une coupe exceptionnelle
Meule d'aiguisage en diamant
Fine Diamond Grinding Wheels pour un résultat professionnel
Guide d'angle breveté
Réglez votre angle préféré entre 8 et 22 degrés pour chaque côté du couteau.
Spécification du produit
La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est conçu et produit en Suède. Tous les produits sont expédiés depuis notre entrepôt au Royaume-Uni. Son design compact lui permet de s'adapter à tous les comptoirs de cuisine. La machine durable est livrée avec une garantie de 5+3 ans et ne nécessite aucun entretien.
Largeur
8" (204 mm)
Profondeur
7 ¾" (196 mm)
Hauteur
7 ⅛" (181 mm)
Incl. conditionnement
13,7 livres (6,2 kg)
Machine uniquement
11,9 livres (5,4 kg)
Longueur du cordon
5,5 pi (1,7 m)
Dimensions
∅ 5 7/8" × 5/8" (150 × 18 mm)
RPM
Max 200 tr/min
Dimensions
∅ 6 ¼" × 1 3/16" (160 × 30 mm)
Matériel
Composite, plastique ABS
Moteur AC monophasé
Puissance d'entrée : inactif 60 W, charge maximale 120 W
100-115 V / 220-240 V, 50-60 Hz
Tranchant parfait en trois étapes simples
Avec le Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, vous aiguiserez toute la surface de coupe de votre couteau et créerez un tranchant complètement neuf. Le faible régime et le réglage précis de l'angle garantissent un retrait minimal de matière et éliminent le risque de surchauffe de l'edge. Un tranchant professionnelle à la maison !
1. Réglez l'angle d'aiguisage souhaité
17° est un bon angle de départ si vous n'êtes pas sûr de quel angle choisir. Un petit angle offre une meilleure capacité de coupe, tandis qu'un angle plus grand procure un tranchant plus résistant.
2. Aiguisez les deux côtés
Insérez le couteau dans le guide. Suivez le profil du tranchant et appliquez une légère pression, comme si vous coupiez une tomate.
3. Démorfilez pour une finition finale
Démorfilez et polissez le couteau sur le disque de démorfilage pour obtenir un tranchant rasoir. Parfait également pour l'entretien de vos couteaux entre les aiguisage.
