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  • Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener (bara maskinen)
  • Tormek T-1 med separat bryning på brynskiva i kompositmaterial med integrerat polermedel.
  • Honing the knife on the composite honing wheel
  • Magnet som samlar upp stålpartiklar från slipningen och patenterad styrning. Tormek T-1
  • Knivslipen för hemmakocken med finkornig diamantslipskiva för professionellt resultat.
  • Rejält trähandtag i massiv ek behandlad med hårdvaxolja.
  • Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener har en snygg, subtilt industriell design som ger den en given plats i köket.
  • Tormek T-1 3D-model
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Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

Variante de couleur
Prix habituel
€380,00 EUR
Prix habituel
Prix soldé
€380,00 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

En stock – Livraison sous 5 à 7 jours ouvrables

La première véritable machine d'affûtage pour les cuisiniers à domicile. À la différence d'une simple meule, d'une pierre à aiguiser ou d'un fusil à aiguiser, celle-ci affûte l'ensemble du biseau, et pas seulement l'extrémité du tranchant. Avec la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener, vous n'aurez plus à confier l'affûtage de vos couteaux à quelqu'un d'autre : vous pourrez les affûter facilement, de façon professionnelle, en une minute. Et ce dans votre propre cuisine. 

Fonctions vedettes : 

  • Réglage précis de l'angle d'affûtage avec un système de guidage breveté.
  • Meule diamant à grain fin pour un résultat professionnel.
  • Disque de démorfilage composite avec agent de polissage intégré pour un tranchant de rasoir.
  • Élimination minimale de matériau : vous n'enlevez pas plus d'acier que nécessaire.
  • Silencieuse : seulement 45 dB.
  • Bâti en zinc moulé avec revêtement par poudre et poignée en chêne véritable.
  • 8 ans de garantie, soit 5 + 3 après inscription en ligne (uniquement pour une utilisation domestique).



Les cuisiniers á domicile méritent également un tranchant de professionnel 

Tormek conçoit des machines d'affûtage pour les professionnels de la cuisine depuis de nombreuses années. Ainsi, la Tormek T-2 Pro Kitchen Knife Sharpener est utilisée par l'équipe nationale suédoise de cuisine et par plusieurs restaurants inscrits au guide Michelin. Fort de cette expérience, Tormek a conçu la première véritable machine d'affûtage pour les cuisiniers à domicile.
La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener bénéficie d'un beau design industriel qui lui donne toute sa place dans la cuisine. Car, pour le cuisinier professionnel comme pour l'amateur, l'outil le plus important n'est pas le couteau, mais la meule.

Affûtez vos couteaux de cuisine

Grâce à une conception novatrice et à des matériaux choisis, la Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener peut affûter la plupart des couteaux de cuisine. Notre système de guidage breveté est compatible avec les lames d'une hauteur entre 12 mm et 60 mm, d'une épaisseur allant jusqu'à 5 mm et d'une longueur illimitée. La meule diamant à grain fin affûte tous les types d'acier au niveau de qualité le plus élevé et peut même affûter les couteaux en céramique. 

Qualité et entretien

La Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener a été conçue pour vous qui vous souciez de qualité et de l'entretien de vos outils. Cette machine a été conçue pour durer et elle est accompagnée d'une garantie de huit ans, mais elle vous rendra service certainement bien plus longtemps que cela. L'élimination minimale de matériau de la lame permet d'allonger la durée de vie de vos couteaux, et il sera toujours un plaisir d'utiliser des couteaux tranchants comme des rasoirs dans votre cuisine. Il nous faut donc vous avertir : cette machine d'affûtage risque fort de devenir votre objet préféré.

La machine d'affûtage Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener est livrée complète avec tous ses composants et prête à l'emploi.

Spécifications

DIMENSIONS
Largeur 204 mm
Profondeur 196 mm
Hauteur 181 mm

Dimensions couteaux
La système de guidage breveté est compatible avec les lames d'une hauteur entre 12 mm et 60 mm, d'une épaisseur allant jusqu'à 5 mm et d'une longueur illimitée.

Poids
Emballage incl. 6,2 kg
Machine seule 5,4 kg (11,9 lbs)

MEULE
Conical Diamond Wheel Fine
∅ 150 × 18 mm
Maximum 200 tours/min

DISQUE DE DÉMORFILAGE
Disque de démorfilage composite conique
Composite, plastique ABS
∅ 160 × 30 mm

MATÉRIAUX
Bâti en zinc moulé avec précision et à revêtement par poudre
Partie inférieure en plastique ABS robuste
Poignée en chêne massif traité à l'huile-cire

MOTEUR
Moteur monophase à courant alternatif
120 W (puissance d'entrée)
Utilisation recommandée 30 min/h
Sans entretien
Silencieux, 45 dB
10 000 heures de service

LONGUEUR DU CORDON
1,7 m

BREVETS
Pour consulter tous les brevets, veuillez consulter
tormek.com/patents

Inclus dans la boîte

Les feutres de protection des couteaux – Un jeu supplémentaire

Les protège-couteau – 1st 30x305 mm, 1st 60x305 mm

Marqueur de biseau - Le marqueur de biseau Tormek

Manuel d'instruction

Fiche d'information pour Getting Started

TRY THIS AT HOME

La lame en diamant à grain fin est optimisée pour être tranchante comme un rasoir. Il convient donc d'être prudent : il y a de fortes chances que cet appareil devienne votre nouveau gadget préféré.

  • 1. RÉGLEZ L’ANGLE D’AFFÛTAGE SOUHAITÉ

    17° est un bon angle de départ si vous n’êtes pas sûr de l’angle à choisir. Un petit angle coupera plus facilement, tandis qu’un grand angle permettra d’obtenir un bord plus durable.

  • 2. AFFÛTER LE COUTEAU DES DEUX CÔTÉS DU TRANCHANT

    Suivez le profil du bord et appuyez doucement, comme pour couper une tomate.

  • 3. DÉMORFILER POUR OBTENIR LE TRANCHANT FINAL

    Enlever le morfil et polissez le couteau sur le disque de démorfilage pour obtenir un tranchant de rasoir.

Customer Reviews

Based on 1427 reviews
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W
Wolfgang Valvoda
Schon vorher gewußt, ...

... das der Tormek T-1 super ist. Auch die Logistik dahinter war ausgezeichnet.

F
Frank Winkler
Endlich scharfe Messer

Sehr guter und einfach zu bedienender Messerschärfer in einer Top Qualität! Er ist jeden Sent Wert !

S
Silvester Wrulich
Ein sehr stylischer Messerschärfer

Klein aber fein, das drückt es aus was den TormekT1 betrifft. Für den privaten Gebrauch absolut Top. Mit den Schärfgraden muss man sich am Anfang ein wenig auseinander setzen, dann funktioniert es toll. Der Preis ist hoch, jedoch die Qualität auch und wenn man jetzt selbst die Messer schleifen kann, dann armotisiert sich dieser Preis und man hat stets immer scharfe Messer zum arbeiten. Für mich war es wichtig, dass ich damit auch Keramikmesser selbst schleifen kann. Sonst ist es sehr leise und einfach in der Handhabung. Klare Weiterempfehlung

R
RacePack AB RacePack AB

Very good!

D
Daniel Ondruska
Great

Love it

L
Leif Johanson
Accepable but not brilliant

Makes my Global’s sharper but not as good as a new one

Hej Leif,
Tack för din recenion.

Jag skulle vilja dela med mig av några tips som kan hjälpa dig att förbättra resultatet:
- Första gången du slipar en kniv kan det ta lite längre tid att få den vass igen. Detta är ofta fallet om kniven tidigare slipats med en annan metod och du måste slipa om knivens vinkeln.

- I bästa fall ställer du in vinkeln nära eller exakt till den tidigare vinkeln och slipar sedan den första sidan med lite tryck tills du känner en råegg över hela kniveggen. Först därefter går du över till den andra sidan och slipar exakt likadant.

- För att bestämma vinkeln rekommenderar jag tusch-metoden. Vi förklarar detta på Tormeks webbsida:
https://shop.tormek.com/products/edge-marker

- Efter slipningen bryner man bladet på kompositbrynskivan för att ta bort råeggen. Det är viktigt att vinkeln inte är för brant, annars kommer eggen att rundas av och bli slö igen. Du kan också använda tusch-metoden här.

- Titta gärna på våra YouTube-videor, där vi delar med oss av tips och tricks för slipning: https://www.youtube.com/watch?v=JUwOxVnOv6A&list=PLBzfgVpsJo-LRfW4vyDoLKFrHcpTlHXSWitchen Knife Sharpener | Tormek live special - YouTube

Jag hoppas att dessa tips hjälper dig att uppnå ett bättre resultat!
/Stay Sharp

Débuter avec Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener

Med Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener är det enkelt att komma igång och slipa dina köksknivar – hemma i ditt eget kök.
Se videon på svenska